Женщинам на заметку

[Ibex]

В 05.11.2021 в 08:00, Ворожея сказал:

Россиянкам стоит купить подарки к Новому году заранее 

Женщинам пора подсуетиться!

[shapoklyak]

Конечно! Мужиков заставить работать на праздник!

[Акубенс]

Срок хранения новогодних салатов и закусок:

Оливье

Срок хранения: не более 12 часов.

Сельдь под шубой

Срок хранения: не более 12 часов.

Холодец

Срок хранения: 12 часов.

Жареная или запеченная курица

Срок хранения: не более 36 часов.

Мясо по-французски

Срок хранения: не более 24 часов.

Винегрет

Срок хранения: 18 часов.

[Drakosha]

Если бы они портились в указанное время их бы никто не готовил! ?  Вот торты следует съедать сразу!?

[Клёпа]

Готовьте картофельное пюре — это лучшая закуска для алкогольных напитков

Картошка способствует медленному всасыванию алкоголя в кровь», — заявляют специалисты.  Они напомнили, что не стоит запивать спиртное газированными напитками, так как содержащийся в них углекислый газ усиливает всасываемость алкоголя. Что закусывать алкоголь сладостями тоже не следует, потому что это может усилить интоксикацию и привести к более тяжелому похмелью

[Ledi]

На 23 февраля!?

[Овчинка]

А я и без напитков люблю это блюдо!?

[Люся]

Захотелось домашнего кваса! ?

[Ворожея]

Делала квас... Однако чистого ржаного хлеба нет и квас отдаёт специями в хлеб. Портят всё этими добавками и не только хлеб! ?

[Ворожея]

Что из продуктов нельзя замораживать

Специалисты утверждают, что нельзя замораживать богатые водой овощи — огурцы, помидоры, кабачки. Это будет точно отрава, после разморозки продукты потеряют прочность, упругость. 

Также белковые продукты могут менять свои свойства при отрицательной температуре. При заморозке происходит разрыв белковых связей. Нельзя замораживать кисломолочные продукты, потому что после разморозки это будет практически створоженный кефир плохого качества, с грубыми прожилками сыворотки. 

Холод снижает активность полиненасыщенных жирных кислот поэтому нельзя замораживать орехи. Среди продуктов, которые не стоит подвергать заморозке, специалисты назвали сыр и бананы.

[Ibex]

Специально бы эту тему не искала, но любопытно! ?

Надо исправить не искала, а не искал!?

[Даша]

Полезное напоминание! ?

[icecream]

В 08.12.2021 в 09:30, Ibex сказал:

Женщинам пора подсуетиться!

 

В 28.12.2021 в 10:05, Акубенс сказал:

Срок хранения новогодних салатов и закусок

Об этом мы писали в теме. Полезно перечитать перед готовкой закусок на праздничный стол! ?

[Лошадка]

Не все продукты можно замораживать

Продукты, которые после заморозки становятся непригодными:

- огурцы;
- капуста;
- кабачки;
- картофель;
- свежая зелень;
- листья салата;
- молоко;
- йогурты.

В них много воды, и после разморозки они превратятся в кашицу, причем вместе с консистенцией их вкус тоже изменится. Размороженные йогурты и молоко расслаиваются, получается жижа с комочками, а не однородный продукт.

Какие продукты после заморозки превращаются в яд

Самые опасные – сырые яйца. В морозильной камере белок расширяется, на скорлупе появляются трещинки, внутрь которых могут проникнуть и начать размножаться болезнетворные бактерии. Если же возникла необходимость заморозить яйца, нужно разбить их, перемешать, вылить в герметическую емкость. Можно белки и желтки заморозить отдельно.

Второй продукт, превращающийся в яд после заморозки – мягкий сыр. В морозильной камере его структура меняется, вкусовые качества портятся. Под воздействием низких температур сыр расслаивается, становится благодатной почвой для размножения бактерий.

Также категорически нельзя замораживать уже размороженные морепродукты, мясо с рыбой, птицу. В них будут размножаться опасные бактерии – источники серьезных инфекций. После повторной разморозки в мясе разрушается белок, оно становится не полезным, а опасным для здоровья.

[Блондинка]

Кое что не знала! Полезная информация! ?

[Ledi]

Да! На фоне эйфории, что можно всё морозить - это нужная информация!?

[shapoklyak]

Фейки не только в сфере информации, но и в остальных составлящих человеческой жизни. Врут ради лайков!

[Alexa]

В 21.12.2022 в 20:05, Лошадка сказал:

- свежая зелень;
- листья салата;

Думала, что их можно замораживать! Только испортила. Она превратилась в бесвкусную зелёную массу! ?

[Ворожея]

Тоже уже пролетела ранее!?

[Эльвира]

Спасибо за такую информацию! ?