Перейти к содержанию
Астрологический форум Знаки Зодиака

Какую еду любит знак Зодиака Овен. Кулинарные рецепты от знака Зодиака Овен


Опрос знака Зодиака Овен  

21 пользователь проголосовал

  1. 1. Какую еду предпочитает знак Зодиака Овен?

    • Вегетарианская еда.
      2
    • Низкокалорийная еда.
      3
    • Обычная еда.
      15
    • Постная еда.
      1


Рекомендуемые сообщения

Блондинка, спасибо за поддержку.

Piton, раз ты такой задира, то специально про мясо не буду писать! Только про рис. С мясом - выкручивайся сам.

Как правильно сварить рис, чтобы он был рассыпчатый (а не кашей - как у Питона)?

Об этом писал известный писатель-кулинар Похлебкин. Он советует варить рис под гнетом: на обычном огне - 12 минут и на маленьком - 12 минут. Всего 24 минуты - и рис готов. Рассыпчатый!

Наверно, Похлебкин варил на газовой плите, а у меня электрическая, на ней "маленький огонь" мгновенно не получается (у Питончика - точно не выйдет!). Поэтому я выключаю конфорку не через 12 минут, а через 8, зато дальше рис стоит на плите не 12 минут, а 16.

Получаются те же 24 минуты (уточняю специально для Питончика, а то вдруг не сумеет подсчитать).

А в качестве гнета использую большую кружку (Питончик, опять уточняю: литровую, но не пивную!) с водой (а не с пивом).

Так как на крышку кружку не поставишь (Питончик, и не пытайся: сверху на крышке - обычно ручечка или пипочка, она мешает), то крышку снимаю, вместо нее накрываю кастрюлю плоской тарелкой и на эту тарелку ставлю кружку с водой (кстати, чуть не забыла: кастрюля нужна чугунная. Почему - пусть Питончик сам голову над этим поломает).

Ссылка на комментарий

Не... Я готовлю просто. Вода, соль и рис. Через двадцать минут выключаю плиту и укрываю кастрюлю полотенцем. Через десяток минут можно подавать к мясу, птице и рыбе.

Ссылка на комментарий
В 18.09.2011 в 21:27, Блондинка сказал:

Чует мое сердце, что Овны могут не оценить твою шутку.

Однако, о рыбных блюдах - велкам к нам. Может, подобная практика и закрепится.

Точно, Овчинка стала издеваться. :) За рассыпачатый рис спасибо, но хочу рис с мясом - плов!

Ссылка на комментарий

Точно, Овчинка стала издеваться. :) За рассыпачатый рис спасибо, но хочу рис с мясом - плов!

Поклеп! Никакой издевки.

А хочешь плова - иди в "Узбекский плов". Хоть и столовский, а вкусный. Я пробовала. И рассыпчатый, и жирный, и пряный, и порции большие. Не знаю как у Вас, а у нас этих узбекских забегаловок полно.

Ссылка на комментарий

Вся прелесть в том, что плов едят голыми руками. Потом облизывает пальцы! Тут есть шарм.

Канэшно голыми - не в рукавицах же. Тонкое наблюденье!

Тоже люблю плов. Ем вилкой. Скока видел - никто не ест ни голыми ни одетыми руками. На Кавказе едят своим хлебом - лавашем.

Ссылка на комментарий

Приготовишь - и будет! (Если, конечно, живешь в Европе).

Раз пошел разговор о плове, самое время дать его рецепт.

Плов

Что нужно для плова? Конечно, рис, мясо (баранина; также делают плов с курицей или даже с рыбой), много моркови и много лука, соль, красный молотый перец, специи. А еще - баранье сало (но можно и любой жир).

Рис можно приготовить и отдельно от мяса. Но вот вам  рецепт классического узбекского плова - когда готовится все вместе, причем в толстом чугунном казане с круглым дном. Шаги приготовления:

1. Баранье сало, нарезанное кусочками, перетапливаем в указанной выше посудине, снимаем шкварки и разогреваем оставшийся жир, пока не появится белый дымок.

2. Теперь опускаем в этот жир нарезанное мясо (0,5 кг) и обжариваем до румяной корочки.

3. Затем добавляем нарезанный кольцами лук (4-5  луковиц), нарезанную соломкой морковь (0,5 кг), соль, все перемешиваем и обжариваем, пока морковь и лук не станут золотисто-коричневыми.

4. Теперь заливаем все горячей водой - берем воды столько, чтобы она покрыла мясо. Добавляем красный молотый перец, специи , и пусть все покипит 20 минут.

5. Потом всыпаем рис (800 г),  разравниваем поверхность и доливаем еще столько воды, чтобы она покрыла рис на 1-1,5 сантиметра. И ждем, когда вода выпарится.

6. Затем протыкаем в нескольких местах рис до самого дна казанка, накрываем казанок крышкой, убавляем огонь и даем плову потомиться на маленьком огне еще 20-25 минут. А крышку в эти минуты не открываем!

Ссылка на комментарий

Овчинка, по такому рецепту ни один холостяк не возьмется варить плов! Чёнить попроще бы. Напр. - купил "быстрый обед" из плова, залил горячей водой - и штоб было вкусно! Мечта...

Ссылка на комментарий

Процесс приготовления очень длителен. На Новый год готовить плов утомительно. На стол хочется так много закусок!

А так, большое спасибо за рецепт приготовления плова!

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Похожий контент

    • Астролог
      Автор Астролог
      Гороскоп карьеры на год для знака Зодиака Овен Aries

      Овны, этот год может стать настоящим прорывом в вашей деловой жизни. Но точно так же он может обернуться трудностями, испытаниями и потерей всего, чего вы добились раньше. Все зависит от вашего трудолюбия, ответственности и целеустремленности. Легких побед не будет. Вы достигнете успеха упорством и тяжелым трудом.
      Если вы любите работу и готовы полностью выложиться, вы заложите фундамент для будущей карьеры или упрочите свои позиции на работе. Если же вы не любите ни за что отвечать, вас пугают трудности, вы инфантильны или просто не очень заинтересованы в работе, то год покажется вам сплошным кошмаром, и в итоге вы скатитесь вниз или вообще уйдете с работы. Имейте в виду, потерять работу или должность в этом году легко, а вот найти новую работу или вернуть должность — невероятно сложно.
      Не подходит год и для резких поворотов в деловой сфере, поэтому менять профессию или направление бизнеса в этот период не стоит.
    • Астролог
      Автор Астролог
      Знак Зодиака Овен Aries - Финансовый астрологический гороскоп на год
      Овны, в мае — октябре отойдите от привычных схем. Попробуйте по-новому зарабатывать и распоряжаться деньгами. Не стройте негибких финансовых планов, неожиданности будут их ломать. Откройтесь новому, и тогда внезапные события станут для вас радостью, а не огорчением.
      В этот период хорошо заработают те, кто умеет экспериментировать и может найти неординарные решения финансовых задач. Остальным эта часть года принесет неожиданные убытки и незапланированные траты. Но они не окажутся критическими: с самого начала года и до ноября вам будет кто-то помогать с деньгами. Вы решите многие вопросы за чужой счет. К вам будут приходить бонусы, выплаты, щедрая помощь, выгодные кредиты, наследство.
      Часто вы, не имея ничего лично, будете жить «на широкую ногу». Этот благоприятный период закончится к ноябрю, но и неразбериха в ваших собственных делах к этому времени уляжется, и конец года пройдет ровно.
    • Астролог
      Автор Астролог
      Астрологический гороскоп путешествий на год для знака Зодиака Овен (Aries)
      Овны, в январе — октябре вы будете путешествовать за чужой счет. Это может быть путевка от предприятия, деловая командировка за границу, поездка за счет любимого человека. Возможно, кто-то из ваших хороших друзей оплатит себе отдых, а потом не сможет поехать и отдаст поездку вам, не требуя компенсации.
      Первый подходящий для поездки период — первая половина января. Это хорошее время для короткой поездки, поездки на учебу и обзорных экскурсий по городам.
      В феврале и первой половине марта рекомендуется путешествовать для активного отдыха и бизнеса.
      Большой шанс поехать за границу за благотворительный счет будет в мае и августе.
      В конце года, ноябре и декабре, откроется масса новых возможностей для поездки. Овны будут одним из самых «путешествующих» знаков Зодиака. Причины для поездок будут самые разные: на работу, на учебу, для саморазвития, к друзьям, с романтическими и деловыми целями. И все поездки сложатся очень удачно.


×
×
  • Создать...